“ 一件式洋裝多方便,直接省去思考上下身的搭配時間! „
“ 不要再叫我去做臉了!微笑就是我這輩子最好的保養品,妳們學著點 „
“ 沒有煮飯天份就別自討沒趣,交給專家吧!畢竟全家人好好吃飯才會快樂呀 „
雖然現在的食品急速冷凍技術很進步,但部分食品無法克服冷凍後纖維被破壞而導致的口感不佳。
很多熟食海鮮冷凍後,口感好像變老了?關鍵在選擇正確的料理方式!例如:解凍就能吃的醉蝦、醬汁與海鮮分開復熱的料理,就是比較好的選擇!
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一定要「完全解凍」再加熱,才能留住口感及香氣。建議除夕前一天先把冷凍年菜放到冷藏退冰或泡水退冰。
食物裡的水份會形成結晶凍,微波加熱過頭時,結晶凍易形成空洞,影響食物口感。建議使用電鍋加熱,而油炸料理就使用烤箱加熱。
覆熱小卡會清楚標示建議的做法及加熱順序,只要照著做準沒錯!